طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم بالصور

 

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم بالصور  :

المكونات :

3 صدور دجاج ( كل صدر يقسم نصفين ) .

1/4 م  من كل من ( زنجبيل بودرة ، حبهان مطحون ، بابريكا ، قرفة مطحونة ، فلفل أسمر )

أوريجانو .

ملح

مكونات الصوص :

1 م ك زبدة .

1 كوب كريما طبخ سائلة .

علبة مشروم شرائح .

ملح ، فلفل أبيض حسب الرغبة .

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم بالصور  :

في وعاء صغير، نمزج البهارات ( الزنجبيل والهيل والفلفل والبابريكا والقرفة والملح ) مع ملعقتين   طعام من الزيت النباتي، و نضع الصدور في الخليط .

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم

في مقلاة علي النار ، نسخن ملعقة من الزيت النباتي ، و نضع الدجاج مدة 10 دقائق علي نار هادئة ، و تقلب من وقت لآخر .

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم  طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم  طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم

لعمل الصوص :

في مقلاة علي النار ، نضع الزبد ، و نشوح فيها المشروم ، ثم نضيف كريما الطهي ، و الملح و الفلفل .

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم  941069_560116994011735_360727958_n

يترك المزيج يغلي لدقيقة علي نار هادئة مع التقليب المستمر .

ملحوظة : يمكنك أضافه م دقيق مع المشروم في البداية قبل اضافه الكريما ، و تحريكه مع المشروم جيدا ، لتحصلي علي صوص سميك .

يسكب الصوص فوق صدور الدجاج و يقدم .

 

طريقة عمل ستيك دجاج بصوص المشروم