طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ اللبنانية

فتة شاورما الدجاج اللبنانية بالزبادي سهلة ولذيذة، وصفة شهيرة ولذيذة بطبقات الشاورما، الأرز، الخبز وصوص ثومية الزبادي والمايونيز اللذيذ بطريقة سهلة وسريعة التحضير. تعرفي على طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ اللبنانية وأسهل فتة شاورما خطوة بالتفصيل.

مقادير فتة الشاورما اللبنانية

  • 500 جم صدور دجاج مقطع مكعبات.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل فتة الشاورما السورى
  • 150 ملل زبادي.
  • ملح وفلفل.
  • 2 م ك خل.
  • بهارات دجاج.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • 2 ًحبة طماطم مقطع مكعبات ومنزوعة البذور تماما.
  • 2 كوب أرز.
  • 4 أرغفة خبز عربي.
  • 5 م ك زيت نباتي.

ثومية الزبادي والمايونيز:

  • 1/2 كوب زبادي.
  • 1/2 كوب مايونيز.
  • 4 فصوص ثوم مفري ناعم.
  • م ص خل.
  • ملح.

طريقة عمل فتة الشاورما الفراخ اللبنانية

أولاً تحضير شاورما الدجاج:

  • ينقع الدجاج في “الزبادي، الخل، بهارات الدجاج، الملح والفلفل” ويترك حوالي 3 ساعات.
  • إقرأي أيضاً: فتة شاورما فراخ سوري
  • نجهز مقلاة على النار نضع فيها 3 م ك زيت ونضيف الدجاج ويسوى حتى ينضج تماماً “حوالي ربع ساعة”.
  • بعد أن ينضج الدجاج تماماً نطفي النار ونضيف البقدونس والطماطم “الطماطم منزوعة البذر حتى لا تنزل سوائل في الشاورما”.

لتحضر الأرز:

  • يسوى الأرز بالطريقة المعتادة.

لتحضير الخبز:

  • يقطع الخبز قطع صغيرة ويخلط مع 2 م ك زيت ويصف في صينية الخبز ويدخل الفرن على نار عالية ” 220 سلزيوس ” حوالي 15 دقيقة حتى يتحمص جيداً.

لتجهيز صوص ثومية الزبادي والمايونيز:

  • تخلط جميع المكونات جيدا بالشوكة.

فتة الشاورما بالزبادى:

  • في طبق التقديم نضع طبقة الخبز ثم الأرز ثم الدجاج وأخيراً صوص الزبادي ويقدم.