طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة البيضاء والكريمة

طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة البيضاء بالكريمة من غير فرن، وصفة لذيذة لعمل كفتة الفراخ لتقديمها بجانب المكرونة أو الأرز البسمتي بمكونات بسيطة وسهلة على قد الإيد، تعرفي على طريقة عمل كفتة الفراخ المقلية لذيذة وسهلة.

المقادير

  • 500 جم صدور دجاج فيلية مفروم.
  • 1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
  • ملح.
  • فلفل.
  • 3/4 كوب بقسماط مطحون.
  • بقدونس مفروم ناعم.
  • 1/2 كوب كريما.
  • 2 كوب مرق دجاج.

طريقة عمل كفتة الدجاج بالصلصة البيضاء والكريمة

  • تخلط مكونات الكفتة “الصدور المفرومة، البصل، البقدونس، الملح، الفلفل، البقسماط المطحون” وتخلط جيداً وتشكل كرات صغيرة وتقلى في الزيت على النار.
  • في مقلاة أخرى نضع 2 كوب من مرق الدجاج ونضيف الكفتة وتترك معاً حتى تكمل نضجها حوالي 10 دقائق، “الوقت تبعاً لحجم الكرات وتترك حتى تنضج”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل كفتة فراخ مشوية بالفرن
  • نغلق النار ونضيف الكريما وتقلب وتقدم مع الأرز والبطاطس المحمرة.