قوزي دجاج سهل بقطع صدور الدجاج وحبات البيض المسلوق مع الرز البسمتي، وصفة سهلة ولذيذة على الطريقة الخليجية يمكنك تحضيرها وتقديمها بوقت قصير، تعرفي على طريقة عمل كوزي دجاج لذيذ وسهل التحضير خطوة خطوة بطعم روعة.

هذه الوصفة عند تحضيرها باللحم أو بقطع الدجاج يمكنك تقديمها بالعزومات كطبخ خليجي سهل ومميز لا يحتاج وقت للتحضير.

المقادير

ينقع 3 كوب أرز بسمتي ثم يسلق مع الماء والملح والمطيبات حتى ينضج نصف تسوية، ثم يصفى.
تسلق ربع عبوة مكرونة إسباجيتي بالماء والملح وتصفى وتترك جانباً.
2 حبة بيض مسلوق.

طريقة عمل كوزي دجاج لذيذ وسهل التحضير

في وعاء يوضع الزيت مع حبة بصل مفرومة، وتشوح مع الحبهان الحب، القرفة العيدان، 4 فصوص ثوم مهروس، ونقلب المكونات جيداً.
نضيف مكعبات صدور الدجاج مع بهار الكبسة، فلفل أسود، بابريكا “فلفل أحمر حلو” وملح ونقلب المكونات.
نضيف ملعقة صلصة وحبة طماطم مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة جداً، ونقب ثم نغطي المكونات حتى تتسبك.
نضيف المكرونة والكزبرة الخضراء المفرومة ونقلب، ثم نضيف طبقة الرز البسمتي وملون طعام أصفر، ونغطي الوعا ويترك على نار هادئة جداً مدة ثلث ساعة.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل قوزي عراقي باللحم الضاني
عند الغرف نخرج جزء من الأرز الأصفرعلى جنب، وفي طبق التقديم نقلب الأرز والمكرونة بالوعاء ونوزع الرز “المتروك على جنب” على الوجه ويزين بشرائح البيض المسلوق والكزبرة الخضراء المفرومة ويقدم.