طريقة عمل مقلوبة دجاج مسخن لذيذة وسهلة

مقلوبة دجاج مسخن وصفة مميزة ولذيذة جداً في الطعم، خطوات وطريقة عمل المقلوبة مع نكهة المسخن الفلسطيني بالدجاج اللذيذة، وصفة رائعة و جديرة بالتجربة من حساب هند الفوزان على الانستجرام.

المقادير وطريقة عمل مقلوبة دجاج مسخن

  • نتبل قطع الدجاج بالعظم ب “دبس رمان، خل بلسميك، ثوم مهروس، زيت زيتون، رشة سماق، قرفة، ملح، فلفل أسود، كزبرة ناشفة” ثم نحمرها في قليل من الزيت من الناحيتين.
  • نرفع قطع الدجاج بعد التحمير وفي نفس الوعاء نضع الكثير من شرائح البصل مع رشة سماق وزرشك “زبيب إيراني أحمر”.
  • نقلب الكل قليلاً ثم نعيد قطع الدجاج ونقلب، ونغطيها وتترك على نار هادئة حتى ينضج الدجاج من بخار البصل وماؤه.
  • إقرأي أيضاً: مقلوبة الخضار والدجاج لذيذة جداً وسهلة التحضير
  • نسلق الارز مع الملح والهيل 3/4 تسويه ويصفى من الماء.
  • نضيف الارز على الدجاج ويغطى ويترك لمدة 10 دقائق على نار هادئة.
  • يقدم ويزين بالصنوبر المحمص والبصل المقلي والخبز المحمر مع رشة بقدونس مفروم.