فرخة مشوية على السيخ مع الأرز البخاري بأسهل طريقة

فرخة مشوية على السيخ مع الأرز البخاري بأسهل طريقة، يعتبر الرز البخاري بالدجاج من وصفات المطبخ السعودي اللذيذة جداً والشهيرة السريعة التحضير قدمناها بهذه الوصفة مع دجاج شواية أو دجاج على الحامل المخصص للشوي بالفرن وصفة سهلة وسريعة جدا للعزومات، تعرفي على طريقة عمل الفراخ المشوية على الشواية مع الرز البخاري بالجزر الأصلي بالتفصيل.

المكونات:

فرخة مشوية على السيخ مع الأرز البخاري

نتبل الدجاج الغسول والمنظف جيداً بالتتبيلة التالية:
إقرأي أيضاً: دجاج شواية مثل المطاعم بالصور

  • م ص من كل من “ملح، فلفل أسود، كمون مطحون ناعم”  و م ك من كل من “معجون طماطم، زيت زيتون” نخلط كل مكونات التتبيلة ونتبل بها الدجاجة ونض بداخلها حبة بصل.
  • نضع الدجاجة بالشواية “أو بكيس حراري أو بزجاجة أو أي حامل شوي تستخدمية”.

طريقة عمل الرز البخاري بالجزر:

  • في وعاء على النار نضع ملعقة كبيرة سمن.
    إقرأي أيضاً: طريقة عمل الرز البخاري بالدجاج الاصلي سهل ولذيذ
  • نفرم حبة بص مكعبات صغيرة ونشوحها حتى تذبل.
  • نضيف م ص كمون حب و نستمر بالتقليب مع البصل.
  • نضيف الجزر المبشور، ملح وفلفل أسود، معجون طماطم وماء و نقلب.
  • نضيف 3 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع نصف ساعة قبل التسوية، ونقلب.
  • نضيف الماء حسب كمية الأرز، ونوزع على الوجه جزر مبشور، زبيب وفلفل أخضر.
  • نترك الأرز لينضج بالطريقة المعتادة ويقدم مع الدجاج بألف هنا.
إقرأي أيضا