ستيك اللحم بصوص اللبنة و الشبت

ستيك اللحم بصوص اللبنة و الشبت من مطبخ نيفين منصور

وصفة و لا أحلي و لا أسهل منها ..

المكونات :

1/2 كيلو لحم ستيك شرائح ( فلتو أو كولاتا ) .

شبت مفروم ناعم .

100 جم لبنة .

زبدة .

ملح ، فلفل ، حبهان ، لاورا .

ستيك اللحم بصوص اللبنة و الشبت :

نجهز طاسة و نضع الزبد .

نشوح الستيك بالزبد حتي يتلون .

نرفع الستيك من الطاسة ، و نضيف اللبنة و نخففها بقليل من الماء .

نضيف التوابل و نتركها حتي تغلي .

بمجرد أن تغلي ، نضيف شرائح الستيك ، و نغطيها و نهدي النار و نتركها حتي تنضج تماما .

يمكنك إضافه القليل من الماء أثناء التسوية إذا إحتاجت .

بمجرد أن تنضج نرفع شرائح الستيك في طبق التقديم .. و نفرم قليل من الشبت و يرش علي شرائح الستيك .

يقدم مع الأرز ( قدمته مع الأرز البسمتي بالبسلة و الجزر و بودرة الزعفران ) .

ستيك اللحم بصوص اللبنة و الشبت