4.7K
البفتيك المشوي على الجريل بتتبيلة سهلة وسريعة وبمكونات بسيطة يمكنك تحضيرها في دقائق وتقديمها مع الخبز أو الباستا تعرفي على طريقة عمل البفتيك بالثوم والليمون خطوة خطوة.
مقادير البفتيك
- كيلو من لحم الستيك أو البوفتيك المقطع شرائح.
- 5 فصوص ثوم أو يمكنك إستبدالها بملعقة كبيرة من الثوم البودرة.
- زبد أو سمن.
- عصير ليمون.
- ملح وفلفل
- حبهان وورق لاورا.
طريقة عمل البفتيك بالثوم والليمون
- في مقلاة على النار قومي بتشويح لحم البفتيك في السمن أو الزبد على الجهتين.
- بعد أن يتشوح جيداً يرفع من الطاسة ونضيف الثوم بنفس المقلاة، ويشوح قليلاً.
- نضيف البفتيك مرة أخرى مع التوابل عدا الملح.
- نضيف كمية من الماء المغلي يا دوب تغطي الشرائح ونهدي النار لغاية ما يستوي ويتشرب الماء.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل ستيك لحم مع صوص الفطر
- نطفي النار ونضيف عصير ليمون وملح ويقدم بالهنا والشفا.