طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور

طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور و الخطوات

المكونات :

نصف كيلو من اللحم المفروم ، نصف ربطة بقدونس ، بصلة متوسطة الحجم ، ربع كوب من جبن البارميزان المبشور ناعم ، ربع كوب من الحليب ، ملح و فلفل أسمر حسب الذوق ، ملعقة صغيرة من الزعتر ، نصف كوب من البقسماط المطحون .

مكونات الصلصة ،

2 كوب من عصير الطماطم ، ( ممكن أستبدالها ب 2 ملعقة كبيرة من الصلصة المعلبة مع 2 كوب ماء )
ملح و فلفل حسب الذوق

جبن بارميزان مبشور ناعم ( حوالي ملعقة كبيرة )

نصف كيلو مكرونة أسباجيتي مسلوقة .

2 ملعقة كبيرة زيت .

خطوات و طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور  :

في وعاء نخلط اللحم المفروم ، البصل ، البقدونس ، البقسماط ، الجبن البارميزان ، التوابل و نضيف الحليب تدريجيا حتي تعجن المكونات جيدا.

طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور

تشكل كريات صغيرة بالحجم المطلوب ، ترص علي صينية و تدخل الفرن حتي تنضج .

طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور

لعمل الصلصة :
نضع الطماطم علي النار في أناء مع أضافة الملح و الفلفل و الزيت و رشة البارميزان المطحونة ناعم جداا .و تترك حتي تتسبك .

نضع كريات اللحم بعد رفعها من الفرن علي الصلصة و تترك علي النار لمدة 5 دقايق حتي تتشرب النكهات .

طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور

يمكن تقديم الكفتة بهذه الطريقة مع جبن الموتزاريلا .

طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور

و يمكن تقديمها بأضافة الأسباجيتي علي الصلصة و اللحم و تقليبها ، ثم وضعها في طبق التقديم بهذه الطريقة .

طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور

 طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور

تزين بالبقدونس و تقدم بالهنا و الشفا

طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور طريقة عمل الاسباجتي بكرات اللحم بالصور