طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة والمشروم بالصور

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة وبالمشروم، من الوصفات الشهيرة والمرتفعة الثمن بالمطاعم ولكن طريقة تحضيرها تعتبر من الطرق السهلة والسريعة لتحضير الوصفات، ف تحضير البيكاتا بالشامبنيون لا تحتاج أكثر من نصف ساعة لتحضيرها وفي حال إستبدال اللحمة بالفراخ لن تحتاج أكثر من ربع ساعة ليكون لديك طبق مميز وبطعم أكثر من رائع.

المقادير

  • نصف كيلو لحم مقطع شرائح رفيعة جداً.
  • ربع كيلو مشروم.
  • 2 كوب حليب.
  • كوب كريما طهي.
  • ملعقة صغيرة دقيق أبيض.
  • ملح ، فلفل أسمر.
  • ملعقتين كبيرتين زيت.

طريقة عمل بيكاتا اللحم بالكريمة والمشروم بالصور

  • يُدق اللحم جيداً وفي مقلاة علي النار نضع الزيت، ونتركه يسخن ونضيف الفلفل الأسمر “حوالي ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
  • نحمر شرائح اللحم علي مراحل بمعني لا نملأ المقلاة قطعتان أو ثلاث فقط كل مرة، وعندما ننتهي نرفعها ونضع غيرها حتي ننتهي من كافة المقدار.

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بالصور طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بالصور

طريقة عمل صوص البيكاتا :

  • في نفس المقلاة نحمر المشروم.

  • نُضيف الحليب ونظبط مذاق الملح.
  • نضيف اللحم إلى المقلاة ونترك المزيج يغلي.

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بالصور

  • نذيب الدقيق في ربع كوب ماء ونضيفه إلى البيكاتا.
  • نترك البيكاتا حتي تنضج، تحتاج تقريباً 30 دقيقة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل بيكاتا بالمشروم بالكيس الحراري
  • نضيف الكريما ونتركها تأخذ غلوة واحدة، وتكون جاهزة علي التقديم.

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بالصور

طريقة عمل الرز بالفلفل الملون

  • كان متبقي  أرز من اليوم السابق، في مقلاة علي النار شوحت مُكعبات فلفل ألوان مع القليل من الملح والفلفل، ثم ضفت الأرز مع التقليب جيداً مع ربع كوب من الماء.

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم بالصور

  • يُقدم الأرز مع البيكاتا بألف هنا.