2.5K
طريقة عمل طحال العجل المقطع شرائح المحمر في الزيت بتغطية البيض والبقسماط، طريقة سهلة وسريعة وطعمها لذيذ، تعرفي على طريقة عمل الطحال البانيه بالصور خطوة خطوة.
طريقة عمل الطحال البانيه بالصور
- يسلق الطحال بدون تقطيع في ماء مغلي لمدة دقيقتين.
- يرفع وينقل لوعاء آخر به ماء مغلي، بصل، ملح، حبهان، فلفل أسمر، ونكمل سلقه حتى يستوي تماماً.
- نخرجه من ماء السلق ويصفى ويقطع شرائح مثل الصورة.
- يحضر مثل البانيه العادي: يوضع في بيض مخفوق، ثم بقسماط متبل بالملح والفلفل والثوم البودرة.
- يقلى في زيت على النار حتى يأخذ اللون الذهبي.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل الكبد والكلاوى المحمرة بالبصل
- يخرج على مناديل مطبخ حتى يصفي الزيت، ويقدم بألف هنا.
