طريقة عمل الطحال البانية بالصور

طريقة عمل الطحال البانية بالصور :

يسلق الطحال بدون تقطيع في ماء مغلي لمدة دقيقتين .

يرفع و يتقل لوعاء أخر به ماء مغلي ، بصل ، ملح ، حبهان ، فلفل أسمر، و نكمل سلقه حتي يستوي تماما .

نخرجه من ماء السلق ، يصفي ، و يقطع شرائح مثل الصورة .

طريقة عمل الطحال البانية

يحضر مثل البانيه العادي : يوضع في بيض مخفوق ، ثم بفسماط متبل بالملح و الفلفل و الثوم البودرة .

طريقة عمل الطحال البانية طريقة عمل الطحال البانية

يقلي في زيت علي النار ، حتي يأخذ اللون الذهبي .

يخرج علي مناديل مطبخ حتي يصفي الزيت ، و يقدم بالف هنا .

طريقة عمل الطحال البانية