طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات

طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات

المكونات :

هناك قاعدة في عمل الطرب : اللحم ضعف كمية الطرب .. لذا ستكون المكونات كالتالي :
1 كيلو لحم رقبة مفروم .
1/2 كيلو طرب ضاني ، تغسل ، و تقطع مستطيلات بحجم الكف .
فلفل حامي مفروم ناعم .
بصله مفرومه ناعم
بقدونس مفروم ناعم 
البهارات :
باكيت بيكنج باودر ، حبهان ، ورق غار ، ملح ، فلفل
طريقة عمل الطرب  :
في البداية ، نتبل الطرب في المكونات التاليه قبل الأستخدام بساعتين :
ميه البصل ، ملح ، فلفل ، حبهان و و رق غار .
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب  :

نشوح البصلة في مقلاة علي النار في قليل من  الزيت مع الفلفل  ، و يفضل تصفيتها بعد ما نشوحها و نتركها تبرد .
هذه الطريقة تجعل البصل هش و متكرمل و يخرج المادة السكرية اللي فيه .
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب  :
نضيف البصل للحم المفروم مع البقدونس و البيكنج باودر و الملح و الفلفل  و تخلط باليد.
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب :
نفرد الطرب و تحشي مثل الصور ، تابعي الخطوات
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب :
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :

طريقة عمل الطرب  :

طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب  :
عند الأنتهاء تغلق الطرب من الجوانب للداخل جيدا مثل الصورة .
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب :
نضع الطرب علي شبكة الشوي ، و نضع الشبكة  على صينية فيها ماء و قشر ليمون

و ندخلها فرن حار لحد ما تستوي .
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب  :
شكلها بعد التسوية :
11270161_862240420528571_5782196382756247890_n
طريقة عمل الطرب


نرفع الطرب من شبكة الشوي  ، و نبخرها برائحة الفحم   و نغطيها جيدا .

طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب :

تقدم بالف هنا فوق طبقه من البقدونس .
طريقة عمل الطرب بالصور و الخطوات :
طريقة عمل الطرب :