طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور على أصولها

اللوبيا البيضاء المطبوخة بالصلصة الحمراء واللحمة، وصفة مصرية سهلة ولذيذة للتقديم مع لرز الأبيض، تعرفي على طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور على الطريقة المصرية خطوة خطوة.

المقادير

طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور

  • تنقع اللوبيا من قبل بليلة في ماء بارد.
  • في وعاء الطهي نضع الزيت ونضيف البصل، ونقلبة.

طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور

  • نضيف اللحم ويشوح جيداً.

طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور

  • نضيف عصير الطماطم ويغطى ويترك حتى تتسبك الصلصة، وينضج اللحم.

طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور

  • نسلق اللوبيا في ماء مغلي حتى تنضج، ثم تصفى وتغسل وتترك جانباً.
  • عندما يقترب اللحم من النضج نضيف اللوبيا، وتترك على النار الهادئة مع اللحم لنصف ساعة أخرى.

طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور

  • نضبط الملح والفلفل والكمون.
  • إقرأي أيضاً: شوربة اللوبيا الحمراء بالطماطم
  • يضاف الثوم المفروم قبل تمام النضج ب 5 دقائق ويترك يغلي ل 5 دقائق ثم نطفي النار ويقدم مع الأرز.

طريقة عمل اللوبيا باللحم بالصور