طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور

فخذة خروف ضاني أو لحم غنم مشوية في الفرن مع الرز البسمتي، وصفة فاخرة ولذيذة سهلة التحضير وتناسب الأيام العادية ومبهرة للعزومات بأقل مجهود، تعرفي على طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور خطوة خطوة.

المقادير

طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور

  • يغسل الأرز وينقع 1/2 ساعة مع م ك ملح.
  • في إناء على النار نضع 1/4 كوب سمن، ويسخن جيداً على نار متوسطة ويشوح اللحم من جميع الجهات.

طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور : طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور : طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور :

  • يضاف البصل والحبهان والملح، ويغمر بالماء ويترك حتى ينضج اللحم.

طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور :

  • يغطى ويترك على نار متوسطة حتى تمام النضج.

طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور :

  • نصفي المرق وتوضع الفخذة على الأرز، ويغمر الأرز بالمرق ” 7 أكواب”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل قوزي عراقي باللحم الضاني
  • في مقلاة على النار نضع باقي السمن، وعليها الحبهان المجروش ويشوح لثواني، ويصب علي الأرز واللحم.

طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور : طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور :

  • تغطى الصينية بالفويل وتترك حتى ينضج اللحم في فرن حار 220 درجة، حوالي ساعة.

طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور :

  • يقدم بالهنا.

طريقة عمل فخذ خروف بالفرن مع الأرز بالصور :