طريقة شوي فخذ الخروف بالفرن بأسهل طريقة بالصور و الخطوات

شوي اللحوم بالفرن من أسهل الوصفات التي يمكنك تطبيقها للولائم و الحفلات و الأعياد ، فبالإضافة لنكهتها الرائعة و اللذيذة ، فإنها تتميز بسهولة التحضير ، و قله عدد الخطوات التي يجب إتباعها أثناء التحضير ، و يكفي تحضير الأرز البسمتى بأي طريقة تفضليها و السلطة جانبه لتحصلي على وليمة فاخري ، و لتتعرفي علي طريقة شوي فخذ الخروف بالفرن بأسهل طريقة إليك هذه الوصفة من سلمى على :

المكونات :

1 1/2 كيلو جرام لحم خروف  فخذة .

5 فصوص ثوم .

2 بصلة مقطعة شرائح .

2 م ص من كل من ( فلفل أسود ، بابريكا ، كزبرة ناعمة ، زنجبيل مطحون  )

3 م ك خل .

ملح .

حبهان .

ورق لاورا .

طريقة عمل فخذ خروف مشوي في الفرن بالصور .. :

تخلط جميع مكونات التتبيلة .

طريقة عمل فخذ خروف مشوي طريقة عمل فخذ خروف مشوي

نعمل شرائح بالسكين مع لحم الخروف ، و نوزع التتبيلة عليها . ، و ندخلها في الفتحات ، حتي تتشرب النكهة .

تترك الفخذة في الثلاجة علي الأقل ثلاث ساعات .

طريقة عمل فخذ خروف مشوي

تخرج و توضع في صينية و تغطي بالفويل و تشوي ، أو كما عملت هنا تشوي في أكياس الفرن الحرارية .

توضع بالفرن حوالي ساعتين  حتي تنضج .

طريقة عمل فخذ خروف مشوي
بعد التسوية ، تترك ترتاح قليلا ثم تقدم .

طريقة عمل فخذ خروف مشوي طريقة عمل فخذ خروف مشوي