طريقة عمل الكبسة باللحم الضانى على طريقة المطاعم

طريقة عمل الكبسة باللحم الضانى اللذيذة. وصفة لذيذة وفاخرة للعزومات يُقدم بها الأرز البسمتى  بطعم رائع ولذيذ وهي من الوصفات السهلة والتي لا تتطلب مجهود لتحضيرها، يمكنك إستبدال لحم الغنم بأي نوع لحم آخر مفضل لك أو حتى إستبداله بالدجاج وإتبعي نفس الخطوات للتحضير، تعرفي معنا على كيفية تحضير كبسة اللحم السعودية بأسهل طريقة خطوة خطوة.

طريقة عمل الكبسة باللحم الضانى على طريقة المطاعم:

  • في وعاء علي النار، تشوح  اللحم “قطعة كاملة أو مكعبات” في ملعقة زيت وعندما يتغير لون اللحم نضيف قليل من الماء، مع حلقات البصل، و توابل الكبسة، فلفل، ليمون أسود مجفف، عود قرفة، كركم، حبهان حب كامل.
  • عند الغليان نخفض النار، ونتركها حتي تنضج 3/4 تسوية.
  • ترفع اللحم من الشوربة، ونصفي الشوربة ونضع قطع اللحم مرة أخري في وعاء الطهي وعليه الأرز المغسول و المصفي مع قرن فلفل حار كامل، ونكمل عيار السائل بالماء.
  • إقرأي أيضاً: كبسة لحم بقدر الضغط لذيذة وسريعة التحضير
  • أول ما الأرز يغلي نخفض النار ونغطي الأرز تماماً ويترك على نار هادئة جداً حتي ينضج ويقدم الأرز و عليه اللحم، يزين بلوز محمص، لومي أسود، قرن فلفل حار، عود قرفة.