طريقة عمل كفتة اللحم المشوية


طريقة عمل كفتة اللحم المشوية علي الشواية

المكونات :

نصف كيلو من اللحم المفروم نضع عليهم بصلة مفرومة جداا و معصورة و مصفاة من مائها ( ملحوظة : أحتفظي بماء البصل في طبق لا ترميه ) – قطعة مفرومة من دهن الخروف – بقدونس مفري
ملح – فلفل أسود – رشة بسيطة جدا من الفلفل الحار الأحمر

طريقة العمل :
اخلطي اللحم و باقي المكونات جيدا
و تخلط حتي تتأكدي من تمازج جميع المكونات

بللي يدك بماء البصل و شكلي الكفتة علي أسياخ الشي و اضغطي عليها قليلا بالأصابع

طريقة عمل كفتة اللحم المشوية

سخني الشواية و رصي عليها أعواد الكفتة و يمكنك شي بصل و طماطم بجانبها

طريقة عمل كفتة اللحم المشوية طريقة عمل كفتة اللحم المشوية طريقة عمل كفتة اللحم المشوية

يقدم الطبق مع الخبز و سلطة الطحينة

طريقة عمل كفتة اللحم المشوية

منال عفيفي