طريقة عمل مندي اللحم بالفرن بالصور بخطوات سهلة جداً

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن بالصور بخطوات سهلة جداً وتعطيكي الطعم الأصلي للمندي، وتعتبر تتبيله اللحم المندي بالفرن في هذه الوصفة من أطيب وأسهل المكونات التي يمكنك تطبيقها مع الوصفة. تعرفي على مكونات وطريقة عمل مندي اللحم مثل المطاعم بالصور والخطوات.

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن بالصور:

المكونات:

مكونات الأرز :

  • 4 كاسات أرز بسمتي هندي.
  • 7 كاسات ماء ( نستخدم المرق الخارج من اللحم ونكمل الكمية بالماء العادي ل 7 كاسات ).
  • 1/2 م ص جني موتو “ماجي صيني”.
  • فلفل أبيض أو أسود حسب الرغبة والتوفر.

البهارات الصحيحة :

  • زيت “إذا اللحم دسم، يمكن الأستغناء عنه “.

أسهل مندي لحم بالصور والخطوات.

يُتبل اللحم بالملح والفلفل، ونضعه في صينية، وتُغطي بالفويل.

نُدخل الصينية الفرن لمدة ساعتين، ويمكنك تسويته بإناء الضغط على نار هادئة كحل أسرع .

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

نرفع اللحم من الصينية ونصفي المرقة لإستخدامها في عمل الأرز.

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

نضع الأرز في صينية فرن، ونُضيف المرق ثم نكمل العيار بالماء.

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

نضيف التوابل والملح.

نغطي الصينية بطبقتين فويل، ونخرمهم بشوكة.

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

يُدهن اللحم بقليل من اللون الأصفر “يُذوّب اللون في قليل من المرق” و يستخدم.

نضع اللحم على الفويل المخرم، ويُغطي بطبقة أخيرة من الفويل جيداً

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

يدخل الفرن بحرص على حرارة عالية.

إقرأي أيضاً: رز ولحم بقدر الضغط بطعم المندي وبأسهل طريقة

يُترك لساعة تقريباً حتي ينضج، ويمكنك رفع طرف الفويل بحرص للتأكد من التسوية.

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن

نُبخر الأرز واللحم بفحمة، ليعطينا طعم ورائحة المندي.

تُرفع التوابل الصحيحة من على وجه الأرز ويُقدم

طريقة عمل مندي اللحم بالفرن طريقة عمل مندي اللحم بالفرن