طريقة عمل المطبق السعودي باللحم المفروم والبيض سهل وسريع

طريقه عمل المطبق السعودي المالح، طريقة سريعة لتجهيز المطبق اللذيذ بدون عجن، بإستخدام عجينة السبرينج رولز الجاهزة وحشوة لذيذة وسهلة التحضير، تعرفي على طريقة عمل المطبق السعودي باللحم المفروم والبيض بإستخدام عجينة السبرينج رولز الجاهزة بطعم روعة خطوة بخطوة.

مقادير مطبق اللحمة المفرومة والبيض

  •  لحم مفروم.
  •  بصل مفروم.
  •  طماطم مقطعة مكعبات صغيرة.
  • كمية كبيرة من الكراث.
  •  ملح.
  • بهارات.
  •  سبرنغ رول ويكون نوع بالزيت.
  •  ثلاث بيضات.
  •  خليط دقيق مع القليل الماء لإلصاق المطبق.

طريقة عمل المطبق السعودي باللحم المفروم والبيض

  •  نشوح البصل بالقليل من الزيت حتى يذبل ونضيف اللحم المفروم والبهارات، ونقلب حتى ينضج اللحم ونضيف الملح بعد النضج.
  •  نقطع الكراث قطع صغيرة ونضيفها على اللحم ونقلب، ثم نضيف الطماطم ونقلب جيدًا ونضيف البيض.
  •  نأخذ شريحة من السبرينج رولز وندهن الاطراف بخليط الدقيق، ثم نضع جزء من حشوة اللحم في المنتصف ثم نطبقها على شكل مستطيل ونضغط الأطراف حتى تلتصق، ونكررها حتى تنتهي الكمية.
  •  ندهن الصاج بالقليل من الزيت وتحمر على الجانبين، ويمكن دهنها بالقليل من الزيت وتحميرها بالفرن او في المقلاة الكهربائية بعد دهنها بالزيت فقط، على درجة حرارة 160°.
  •  يقطع كل مستطيل نصفين ويرص في طبق التقديم ويزين المطبق بشرائح الليمون ويقدم بألف هنا.