طريقة عمل الكنافة بالموز والكسترد لذيذة وسهلة

كاسات الكنافة بالكاستر حلى رمضاني بارد لذيذ وسهل التحضير والأهم خفيفة على المعدة، تعرفي معنا على طريقة عمل الكنافة بالموز والكسترد لذيذة وطعمها روعة خطوة بخطوة.

المقادير

  • 1/2 كيلو كنافة مفرزة.
  • 1/2 كيلو موز جامد “مش مستوي”.
  • من 1/2 كيلو إلي 3/4 كيلو حليب.
  • 4 م ك عسل.
  • 4 م ك سمن أو زبد حسب تفضيلك.
  • 1/4 كيلو بودرة باتسيير “كاسترد” من العطار.
  • باكيت كريم شانتي باودر.

طريقة عمل الكنافة بالموز والكسترد

  • نضع الكنافة بالفريزر ساعتين تتجمد، ثم نخرجها ونفركها وهي مجمدة.
  • تحمر في السمن في وعاء على النار، حتى تتلون باللون الذهبي.
  • نطفي النار على الكنافة المحمرة ونسقيها بالعسل، وتترك تبرد براحتها.
  • نخلط كل من الحليب، كريم شانتية باودر، الكريم باتسيير باودر بالمضرب، حتى تتماسك.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل حلى كاسات الكنافة الباردة
  • في الخلاط نضرب 4 أصابع موز، ونخلطها مع الكريما المجهزة.

نجهز أكواب التقديم، ونرص الطبقات كالتالي

  • طبقة كنافة، طبقة كريم باتسيير، طبقة موز، ثم نكرر الطبقات مرة أخرى بحيث تكون آخر طبقة عبارة عن كريم باتسيير.
  • نحفظها بالثلاجة لوقت التقديم.
  • تقدم كنافة الموز باردة وتزين بصوص الطوفي وعين الجمل.
بارفيه الكنافة بالموز
بارفيه الكنافة بالموز