طريقة عمل البسكويت بحشوة التمر والمكسرات

بسكوت لذيذ سهل التحضير محشي بالتمر والمكسرات، من وصفات بسكوت العيد الفاخرة واللذيذة، يمكنك تحضيره بأبسط المكونات وتقديمه لأسرتك، تعرفي على طريقة عمل البسكويت بحشوة التمر والمكسرات خطوة بخطوة

مقادير البسكوت

  • 3 كوب دقيق.
  • 1/2 كوب زيت.
  • 1/3 كوب سكر بودرة.
  • 1/4 م ص بيكنج باودر.
  • 220 جم زبد بحرارة الغرفة طري.
  • 3 م ك حليب بودرة.
  • 1/5 م ص حبهان مطحون بودرة.
  • حبة بيض.
  • تمر منزوع النوي مع رشة بيض ومحلب.
  • فستق ولوز مفروم خشن.

طريقة عمل البسكويت بحشوة التمر والمكسرات

  • في وعاء العجن نخلط الزبد والسكر جيداً.
  • نضيف المكونات الجافة “الدقيق، البيكنج باودر، الحبهان” وتخلط كل المكونات معاً.
  • نضيف البيض ونعجن حتى تتكون لدينا عجينة متماسكة.
  • تشكل العجينة على شكل كرات صغيرة، وتحشى بالتمر وتغلق .
  • نضع العجين في طبق المكسرات ثم توضع بالقالب، بحيث تكون المكسرات لأسفل، وتظهر لأعلى عند قلب القطع.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل البسكويت بالتمر الهش
  • تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 مئوية حتى تتلون من أسفل باللون الذهبي الفاتح، ثم تحمر من الأعلى قليلاً.