طبق حلو مثالي لمتبعين الحميات الغذائية، مشبع ومرضي لطلب تناول الحلويات وفي نفس الوقت محدود السعرات الغذائية، تعرفي على طريقة عمل بودنج بذور الشيا الصحي بجوز الهند خطوة بخطوة.

مقادير حلى بذور الشيا

2 كوب حليب لوز غير محلى “يمكنك إستبداله بحليب بقري، حليب صويا، حليب جوز هند، حسب رغبتك”.
1/2 كوب من بذور الشيا.
1/2 م ص فانيليا.
1 : 2 م ك عسل نحل.
عصير ليمونة واحدة.
300 جم توت مشكل مجمد.
2 م ك سكر.

للتزيين

جوز هند، مكسرات.

طريقة عمل بودنج بذور الشيا الصحي بجوز الهند

في وعاء عميق نخلط بذور الشيا والفانيليا والعسل وحليب اللوز، ثم يقلب جيداً ويصب في أكواب التقديم.
يغطى ويترك بالثلاجة تقريباً ليلة كاملة حتى تنفش البذور ويتضاعف حجمها.
قبل التقديم يقلب قليلاً ويمكنك إضافة بضع ملاعق من الحليب وتقليبه مع البودنج في حال كان كثيف القوام جداً.

نجهز صوص التوت كالتالي

يوضع التوت المفرز، السكر، عصير الليمون، بضع ملاعق من الماء في وعاء على النار حتي يبدأ يغلي، يمكنك ترك الصوص كما هو أو طحنه قليلاً بالخلاط اليدوي ليصير ناعم نوعاً ما حسب رغبتك.
إقرأي أيضاً: طريقة عمل عصير الليمون وبذور الشيا
يترك ليبرد ويزين به سطح البودنج عند التقديم ثم يزين بالمكسرات ويقدم.