طريقة عمل تارت الدجاج المالح بالبف باستري

طريقة عمل تارت الدجاج المالح وصفة لذيذة لعشاء أو كمقبلات لعزومة أو حفلة بحشوة الدجاج مع الأجبان بطعم رائع ومميز، وبعجينة جاهزة وسريعة هي عجينة الميلفيه، وفي أقل من ساعة تقدمين لأسرتك ألذ وأسهل تارت لأسرتك، تعرفي على طريقة العمل خطوة بخطوة.

مقادير تارت الدجاج

  • عجينة بف باستري جاهزة.
  • علبة قشطة.
  • جبن موتزاريلا.
  • جبن شيدر.
  • جبن سائل.

مكونات الحشوة

  • صدور دجاج مخلية ومنظفة ومقطعة صغير.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل بف باستري مالح باللحمة المفرومة
  • بصل مفري ناعم.
  • فصين ثوم مهروس.
  • فلفل حار مفروم ناعم.
  • فلفل رومي مفروم ناعم.
  • جزر مقشر ومبشور.
  • كزبرة أو بقدونس مفروم ناعم.
  • ملح، كمون، بهارات مشكلة، بهارات مشاوي .

ملحوظة “كميات الحشوة حسب رغبتك”.

طريقة عمل تارت الدجاج المالح بالبف باستري

  • في مقلاة على النار يشوح الثوم والبصل في قليل من الزيت.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل ميني تارت الحمص والطحينة
  • نضيف قطع الدجاج، وتشوح حتى تجف السوائل بها تماماً.
  • نضيف البهارات حسب رغبتك، ويمكنك الإكتفاء بالبهارات المشكلة إن لم تتوفر بهارات المشويات.
  • نضيف الفلفل الرومي والجزر المبشور ونقلب الكل.
    “يمكنك إضافة بضع ملاعق من الماء إذا إحتاجت لتكملة التسوية مع ملعقة صلصة”.
  • نطفي النار بعد نضج الدجاج والمكونات، ونضيف الكزبرة المفرومة ونقلب الكل جيداً.
  • نرش سطح العمل بالدقيق، ونفرد الباف بيستري بحجم الصينية.
  • نضع العجين بالصينية بحيث تغطي الجوانب، ونشكها بالشوكة بضع ثقوب.
  • نضع الحشوة، وفوقها علبة قشطة مخلوطة مع 2 ملعقة جبن سائل.
  • نرش الجبن الشيدر والموتزاريلا، وندخل الفطيرة الفرن السابق التسخين الحار حوالي نص ساعة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت اللبنة المالح
  • بمجرد أن تحمر من أسفل نشغل الشواية حتى تتحمر من أعلى وتقدم.