طريقة عمل تشيز كيك الكراميل بالفرن

طريقة عمل تشيز كيك الكراميل حلا بسيط وسهل مع طعم حبات الفول السوداني لطعم رائع ولذيذ، حبات مخبوزة في الفرن بالطريقة الأصلية مع توبينج سهل التحضير، تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك الكراميل بالفرن خطوة بخطوة.

مقادير القاعدة

  • 300 جم بسكويت دايجستيف مطحون.
  • م ك عسل.
  • 3 م ك زبد مذاب.
  • رشة قرفة بسيطة.

مكونات التشيز كيك

يخلط المكونات التالية بالترتيب

  • 600 جم جبن فيلادلفيا بحرارة الغرفة.
  • 1 و 1/3 كوب سكر بودرة.
  • 5 حبات بيض تضاف بالتدريج مع الخلط واحدة واحدة ” البيض بحرارة الغرفة”.
  • 1/4 كوب دقيق.
  • 2 م ص فانيليا سائلة.
  • 250 جم ساور كريم.

مكونات صوص الكراميل

  • كوب سكر أبيض.
  • 250 ملل كريما سائلة.
  • 100 جم زبد.

طريقة عمل تشيز كيك الكراميل بالفرن

  • يطحن البسكويت ناعم جداً ويخلط مع باقي المكونات، ويوضع في قاع صينية التشيز كيك ويكبس جيداً ويدخل الفريزر.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك الكوكيز وزبدة الفول السوداني
  • نخلط كل مكونات التشيز كيك جيداً حتى تتجانس.
  • نصب خليط التشيز كيك على القاعدة، ويرج القالب برفق حتى نتخلص من كل الفقاعات الموجودة به.
  • يخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 150 حوالى ساعة ونصف وبعد أن تمر المدة، نطفي النار ويترك التشيز كيك داخل الفرن حتى يبرد قليلاً، حتى لا يتشقق سطحه في حال خروجه مرة واحدة بعد الخبز.
  • ندخل التشيز كيك الثلاجة لليوم التالي.

طريقة عمل صوص الكراميل

  • نذيب الزبد على النار ثم نضيف السكر الأبيض، ويحرك ويترك حتى يتكرمل.
  • بعد أن يقترب للون الأشقر الغامق، نضيف الكريما ونخلط جيداً حتى يتجانس الصوص.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل التشيز كيك بالشوكولاتة
  • بعد أن يبرد سيثقل قوام الصوص ويصب علي التشيز كيك، ويزين بالفول السوداني ويقدم.