2.5K
خبز تورتيلا بحشوة صدور الدجاج والبطاطس، وصفة لذيذة مناسبة للرحلات وممكن تقديمها عشاء لذيذ أو غذاء بديل عن الوجبات التقليدية، وصفة شهيرة من وصفات المطاعم يمكنك تحضيرها بالبيت سهلة وسريعة تعرفي معنا على تورتيلا دجاج بالجبن والبطاطس خطوة خطوة.
طريقة تورتيلا دجاج بالجبن
يجهز قطعتين من صدور الدجاج وتتبل مع:
- 1/2 كوب زبادي.
- م ك من كل من “صوص الأجنحة الحارة، صوص باربكيو، تشيلي صوص”.
- م ص من كل من: بهارات دجاج، ثوم بودرة، لومي، قرفة، فلفل أحمر مطحون، فلفل أحمر مجروش .
- ملح.
- م ص من مهروس الثوم والزنجبيل الطازج.
يخلط صدور الدجاج مع المكونات السابقة، وتغطى وتترك بالثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
طريقة عمل ساندويتشات تورتيلا الدجاج بالجبن
- توضع صدور الدجاج على مقلاة غير لاصقة أو جريل، وتغطى وتترك حتى تنضج ثم تقلب على الناحية الثانية حتى تتحمر وتنضج تماما.
- تقطع الصدور شرائح.
- نفرد خبز التورتيلا، ونضع شرائح الدجاج، البطاطس المحمرة، الخس، مخلل الخيار، شريحة جبن، الصوص المجهز بالزبادي والرانش صوص”.
- يغلق من الجوانب على شكل مربع ويثبت بعيدان الشوي.
- يحمص علي مقلاة غير لاصقة بها مسحة زيت ويقدم بعد نزع أعواد الشوي.
مكونات الصوص وطريقة التحضير:
- زبادي يخلط مع فص ثوم، ملح، فلفل أسود، ملعقة من صوص الرانش.
- تخلط المكونات وتضاف على حشوة التورتيلا.