حشوات سمبوسة متنوعة سهلة ولذيذة لشهر رمضان

مجموعة أفكار لعمل حشوات السمبوسك لتقديمها كمقبلات شهية على مائدتك برمضان، منها حشوة الدجاج، الخضار واللحم المفروم، مجموعة أفكار للسمبوسك مميزة يمكنك إستخدامها سواء للمعدة منزلياً أو الشرائح الجاهزة، وتفريزها وإخراجها على القلي، تعرفي على حشوات سمبوسة متنوعة سهلة ولذيذة لشهر رمضان خطوة بخطوة.

حشوات سمبوسة متنوعة سهلة

حشوة دجاج مفروم لذيذه

المقادير:

  • دجاج مفروم.
  • بصل.
  • جزر مبشور.
  • مكعبات بطاطس مقلية.
  • كزبرة و بقدونس.
  • ملح، فلفل، كمون، بهارات .
  • جبن شيدر مبشور.

طريقة العمل

  • نفرم البصل ويشوح على النار مع الزيت حتى يذبل، ثم نضيف البهارات والفلفل الأسود والكمون.
  • نضيف الدجاج المفروم والجزر المبشور ويقلب جيدًا، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  • بعد النضج نضيف البطاطس، الجبن، الكزبرة، البقدونس والملح ويقلب جيدًا.
  • نتركها تبرد قبل استخدامها في حشو السمبوسك.

حشوة خضار للسمبوسه لذيذة

  • بصل مقطع صغير.
  • فلفل مقطع صغير.
  • بازلاء.
  • جزر مبشور.
  • بطاطس مكعبات صغيرة.
  • كزبرة وبقدونس مفرومين.
  • مكعب ماجي خضار “حسب الرغبة.
  • ملعقة معجون طماطم.
  • بهارات، ملح، فلفل، كمون، بابريكا.
  • بهار تندوري “عبارة عن بهار هندي حار”، ويمكن الاستغناء عنه بكثرة الفلفل الأسود اذا كنتِ ترغبين الحشوة حارة.

طريقة العمل

  • تقطع البطاطس مكعبات صغيرة وتُسلق.
  • يشوح البصل مع الفلفل على النار بقليل من الزيت حتى يذبل، ثم نضيف البقدونس والكزبرة و يقلب حتى يذبل.
  • نضيف مكعب ماجي والبهارات ثم معجون الطماطم ويقلب، بعد قليل نضيف البازلاء والجزر ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  • بعد تمام نضج البطاطس تُصفى من ماء السلق وبعد ان تبرد نخلطها بالخضار.
  • نترك حشوة الخضار تبرد تمامًا قبل استخدامها في حشو السمبوسك.

حشوة سمبوسه لحم زي المطاعم

  • لحم مفروم.
  • بصل مقطع صغير.
  • كرات وبقدونس مفروم.
  • بطاطس مكعبات مقلية “إختياري”
  • ،ملح، فلفل، بهارات .

طريقة العمل

  • يشوح البصل في الزيت حتى يذبل، ثم نضيف البهارات ثم اللحم ويقلب جيدًا ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
  • يخلط اللحم مع البطاطس والبقدونس والكرات ويترك حتى يبرد قبل استخدامه في حشو السمبوسك.
يمكن أيضًا استخدام حشوة الجبن المالح مع النعناع وحشوة جبن كيري مع جبن الحلوم.

وبألف هنا وشفا.