Home » طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل على البارد

طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل على البارد

بواسطة بسمة الريس
طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل بارد

طريقة عمل تشيز كيك كراميل بطريقة سهلة ومكونات إقتصادية لحلى بارد وسريع التحضير بالكريمة، وبمكونات متوفرة على قد الإيد، تعرفي على طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل على البارد بدون خبز خطوة خطوة.

المقادير

.مكونات تكفى لصينية مقاس 22 متحركة الجوانب

للقاعدة

لطبقة الجبن

  • 1 كوب جبن كريمة.
  • 2 باكيت جيلاتين بودرة بدون طعم = 20 جرام.
  • 250 ملى كريمة لبانى “أو 2 باكيت كريم شانتيه مع ربع ليتر حليب”.
  • للكراميل: 1 علبة حليب مكثف محلى.

طريقة عمل تشيز كيك بالكراميل بارد

  •  نفرم البسكوت ناعم بالفود بروسيسور ونضيف له باقى المكونات ونخلطه معاهم كويس، ويكبس فى قاع صنية الخبز، وندخلها الفرن على درجة حرارة 180 من 10 – 12 دقيقة، ثم  نخرج الصنية ونتركها على جنب لحد ما تبرد خالص.
  • لطبقة الجبن
    أولاً قبل ما نحضر الكيكة ب 4 ساعات على الأقل نحضر الكراميل،  نجهز علبة الحليب المكثف المحلى ونتركها مقفولة ونضعها فى الحلة الضغط “البريستو” مع ليتر ونص ماء ونتركها على النار مدة 45 دقيقة، ثم نخرجها ونتركها تبرد تماماً قبل الفتح، في حال إستخام حلة عادية، نترك العبوة على نار متوسطة ومغطاه بالماء مدة 3 ساعات.
  • تخفق الكريمة حتى تصبح متماسكة ثم نضيف لها الجبنة ونخفقها، ثم نضيف الكراميل المجهز ونخفق الكل معاً.
  • نذيب مقدار الجيلاتين فى ربع كوب ماء مغلى، ونقلبه حتى يذوب ثم نصبه فوق الخليط عن طريق مصفاة لمنع نزول أي تكتلات، ونخفق الكل معاً مرة أخيرة.
  • إقرأي ايضاً: طريقة عمل تشيز كيك الكراميل بالفرن
  • نصب الخليط فوق قاعدة البسكوت ونضعها فى الثلاجة مدة ساعتين أو 3 على الأقل.
  • عند التقديم نزين الكيكة بصوص الكراميل أو الشوكولاتة حسب الرغبة وبألف هنا.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق