1.1K
ترافل الشوكولاتة حلى لذيذ وسهل التحضير ب 3 مكونات فقط وبطعم فاخر يعتمد على جودة المكونات بالوصفة، تعرفي على طريقة عمل ترافل بالشوكولا سهل وسريع بالكريما.
مقادير الترافل
- 225 جم شوكولاتة نصف محلاة مفرومة.
- إقرأي أيضاً: كرات الشوكولاتة الداكنة
- 1/5 كوب كريما سائلة.
- كاكاو مر غير محلي.
طريقة عمل ترافل بالشوكولا سهل وسريع
- في وعاء على النار نضع الكريما حتى تغلي.
- ترفع من على النار، ونسكب عليها قطع الشوكولاته وتغطى بالنايلون الشفاف، وتترك حوالي 10 دقائق.
- تحرك جيداً ثم تغطى مرة أخرى وتترك ربع ساعة إضافية.
- يصب في صينية وتغطى بالنايلون الشفاف، وتوضع بالثلاجة حتى تبرد جيداً “حوالي نصف ساعة” حتى تصبح قابلة للتشكيل.
- باستخدام ملعقة صغيرة نأخذ كرات من الشوكولاتة ونرصها على صينية مغطاه بورق زبدة وتوضع بالثلاجة 10 دقائق.
- نضع كاكاو بودرة على ايدينا، ونغطس الكرات في الكاكاو حتى تتغطي تماماً وتشكل عل شكل كرة منتظمة بيدنا.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كرات الشوكولاتة بجوز الهند
- ترص في وعاء محكم الغلق بالثلاجة، وتكون صالحة حوالي إسبوعين.
ملحوظة
قبل التقديم نعيد تشكيلهم إلى كرات، واذا إحتاج الأمر نضعهم في الكاكاو مرة اخرى.
قبل التقديم نعيد تشكيلهم إلى كرات، واذا إحتاج الأمر نضعهم في الكاكاو مرة اخرى.