طريقة عمل تشيز كيك البرتقال علي البارد

 

طريقة عمل تشيز كيك البرتقال علي البارد :

المكونات :

400 جم جبن كريمي .

علبة حليب مكثف محلي ( 395 جم ) .

200 جم بسكويت شاي ، أو بالشيكولاته حسب الرغبة .

1/2 كوب عصير برتقال فريش .

2 مغلف جيلاتين ( وزن الباكيت 10 جم ) .

طريقة عمل تشيز كيك البرتقال علي البارد :

يذاب الجيلاتين مع 1/3 كوب ماء مغلي ، و يترك جانبا .

في وعاء عميق ، يوضع الجبن ، الحليب ، عصير البرتقال ، و تخفق المكونات بمضرب الكيك حوالي دقيقتين ، يضاف الجيلاتين و نمزجه مع المكونات جيدا .

في طاجن مستطيل ، يرص طبقة بسكويت ، ثم طبقة الجبن ، ثم طبقة بسكويت .

يزين ببرش برتقاله و تدخل الثلاجة علي الأقل ساعتين قبل التقديم ، و يفضل من قبل بليلة .

تقطع مربعات و تقدم .

طريقة عمل تشيز كيك البرتقال