1.6K
موس الشوكولاته السريع بالكاكاو والدريم ويب وبدون جيلاتين أو بيض، وصفة سهلة ومكوناتها بسيطة والطعم روعة، تعرفي على طريقة عمل موس الشوكولاتة الفاخر بكريمة الخفق حلى أكواب بارد سهل وسريع.
مقادير موس الشوكولاته
المجموعة الأولي:
- 300 جم شيكولاته دارك نوعيه فاخرة.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل موس الليمون السريع
- كوب كريما سائلة.
- م ص نسكافيه مذاب مع م ك ماء.
- م ك بودرة كاكاو مر.
- فانيلا.
- 1/4 م ص ملح.
مكونات المجموعه الثانية
- كوب من الحليب السائل.
- 3 أكياس “مغلفات” دريم ويب.
طريقة عمل موس الشوكولاتة بكريمة الخفق
- توضع كل مكونات المجموعه الأولى في إناء، ويوضع هذا الإناء في صينية بها ماء مغلي إرتفاع الماء أقل من نصفها، وترفع على النار ونستمر في تقليب الشوكولاته حتى تذوب، وتمتزج مع باقي المكونات.
- تترك المكونات جانباً حتى تصير في حرارة الغرفة وتخفق مغلفات الدريم ويب مع الحليب البارد، حتى تتكون كريما كثيفة القوام.
- بحركة خفيفه تخلط الكريما مع الشوكولاته بحركه خفيفه من أسفل لأعلى بإستخدام ملعقة خشب أو إسباتيولا، حتى نحافظ على القوام الخفيف.
- توزع بكاسات التقديم و تبرد من 3 ساعات لليلة كاملة وتزين بالتوت وجوز الهند المبشور قبل التقديم فوراً.
ملاحظات لنجاح الموس
- إستخدمي الشوكولاتة الدارك الغير محلاة ونوعيه ممتازة لنتيحة ممتازة ولا تستخدمي الشوكولاته المحلاه.
- يمكنك أن تستبدلي كريما الخفق بديل عن الحليب والدريم ويب.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت موس الشوكولاتة الجاهز
- يمكنك إضافه قطع من كيك الشوكولاته حسب رغبتك.