957
موس بالشوكولاته وكريمة الخفق وبدون جيلاتين مع نكهة النعناع الفريش بطريقة سهلة وسريعة وطعم رائع ومنعش، تعرفي على طريقة عمل موس الشوكولاتة والنعناع خطوة خطوة البارد.
مقادير الموس
- 500 ملل كريما خفق سائلة.
- 400 جم شوكولاتة دارك.
- كوب سكر.
- ربطة أوراق نعناع طازج.
- م ص فانيليا.
- إختياري “2 م ك جبن كريمي”.
- رشة ملح.
طريقة عمل موس الشوكولاتة والنعناع
- من قبل التحضير بليلة ننقع النعناع بالكريمة، “أوراق النعناع مع 300 ملل كريمة” وتترك طول الليل بالبراد مغطاة.
- بيوم التحضير يسخن باقي الكريما ولا تتركيها تغلي أبداً ثم كسري قطع الشوكولاته وإمزجيها مع الكريمة حتى تذوب تماماً وتحصلي على جناش كريمي.
- يترك الجناش حتى يبرد ثم تصفى الكريما المبردة من النعناع، وتخفق مع السكر والجبن الكريمي والفانيليا والملح، حتى تصبح كريم شانتية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل تارت موس الشوكولاته الجاهز
- نمزج الكريمة المخفوقة، مع الجناش جيداً وبهدوء، حتى تحصلي على موس ناعم ويترك ليبرد بالثلاجة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم.