6.2K
تعرفي معنا على رولات الكنافة بجبنة الكيري حيث يتم تقديم الكنافة بهذه الوصفة بشكل أصابع لقطع فردية للتقديم، كنافة لذيذة وسهلة ويمكنك إستبدال الحشوة حسب رغبتك خصوصاً بالمكسرات تكون لذيذة، تعرفي على طريقة عمل الكنافة الملفوفة بحشوة الجبن الكيري أو الكنافة المبرومة بالجبن خطوة خطوة.
المقادير
- باكيت كنافة شعر غير مفروكة “طرية وغير مفرزة” حتى لا تتكسر أثناء لفها.
- جبن كيري، نقسم كل حبة لثلاث مستطيلات متساوية.
- 200 جم زبد أو ممكن سمن للتسقية.
- شربات كنافة للتسقية.
- للتزيين: فستق مجروش.
طريقة عمل الكنافة الملفوفة بحشوة الجبن
- نجهز الكنافة ونفردها على سطح مستوى ونقطعها مستطيلات بطوا 12 سم وعرض 5 سم تقريباً.
- ندهن سطح الكنافة بالزبد أو السمن المذاب، ثم نقطع كل حبة كيري ل 3 مستطيلات متساوية، ونضع على كل طرف كنافة مستطيل من الجبن.
- نلف الكنافة على شكل رول ونرصها بالصينية المدهونة مسبقاً بالزبدة، وندهن الرولات بالزبد جيداً.
- ندخل الصينية الفرن السابق التسخين على حرارة 200 حتى تتحمر الحبات من أسفل ثم نشغل الشواية لتحمير السطح العلوي.
- نسقي الكنافة بمجرد خروجها بالفرن بالشربات ونغطيها بالفويل أو القصدير حتى تظل طرية.
- نزين حبات الكنافة بالفستق وتقدم.
إقرأي ايضاً: