طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والقشطة والعسل بالصور

بالصور طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والقشطة، يعتبر المعصوب من الأكلات السعودية الشعبية اللذيذة والشهية، والتي تمنح الدفء والطاقة لمواجهة الشتاء، وهناك طرق مختلفة لتحضيره فبعضها تجهز بالتمر وأخرى بالموز، نقدم إليك بالصور طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والقشطة والعسل مع تحضير الخبز المستخدم منزلياً، ولكن يمكن أيضاً إستخدام الخبز الجاهز لتحضير أسرع إذا رغبت.

بالصور طريقة عمل المعصوب السعودي بالموز والقشطة والعسل :

المكونات:

  • خبز بر أسمر، أو خبز صاج بدقيق أسمر، أو خليط من الأبيض والأسمر .
  • من 6 : 8 حبات موز حسب الحجم.
  • 2 ملعقة سمن أو زبد.
  • عسل.
  • علبة قشطة.

مكونات عمل الخبز بالبيت :

  • 2 و 1/2 كوب دقيق.
  • 2 م ك زبادي.
  • م ص خميرة.
  • م ك سكر.
  • 1/4 م ص ملح.
  • للعجن: ماء دافئ.

المعصوب السعودي

طريقة تحضر الخبز:

  • يخلط كل من الدقيق والسكر والخميرة، نضيف الزبادي ثم نضيف الماء الدافئ بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجين طري وناعم ومتماسك.

المعصوب السعودي

  • تقسم العجين ل 3 كرات وتترك ترتاح نصف ساعة.
  • تفرد كل كرة وتدهن بالقليل من الزيت وترش خفيف دقيق.
  • تطبق من الجوانب ومن أعلى وأسفل مثل الصور.

المعصوب السعودي المعصوب السعودي المعصوب السعودي المعصوب السعودي المعصوب السعودي المعصوب السعودي

  • تكرر الخطوات حتى نحصل على خبز على شكل مربع.
  • نفرد كل مربع بالنشابة ونجهز طاسة على النار، ونضع القليل جداً من الزيت ونضع الخبز ويسوى على الجهتين حتى ينتفخ ويحمر من الناحيتين وينضج.

 المعصوب السعوديالمعصوب السعودي

الخبز رائع لوحده ويمكنك تنفيذه من دون عمل المعصوب وتقديمه للإفطار كبديل للخبز العادي.

المعصوب السعودي

  • نقطع الخبز ويفرم خشن بالفود بروسيسور، ويهرس الموز بالشوكة “في المحلات يهرس الخبز والموز بالفود بروسيسور ولكن أفضله خشن وليس مهروس تماماً”.

بالصور طريقة عمل المعصوب السعودي

  • نخلط الخبز والموز مع القشطة والعسل والسمن المذاب.

المعصوب السعودي المعصوب السعودي

  • يصب المزيج في طبق التقديم ويزين بالقشطة والعسل ويقدم مباشرة.

المعصوب السعودي المعصوب السعودي

  • ملحوظة “يمكنك استعمال خبز الصاج الجاهز ويمكنك أيضاً إستعمال الخبز اللبناني الخفيف الأسمر”.

بالصور طريقة عمل المعصوب السعودي

2 التعليقات
  1. احمد الرد

    الدقيق ابيض ولا بر ولا كيف

    1. مني سعيد الرد

      بالأساس مثل الوصفة يحضر بالبر لكن يمكنك إستخدام الأبيض إذا رغبت

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره