9.9K
صينية القرع العسلي بالبشاميل بالفرن أو اليقطين الحلو، من الحلويات الشتوية اللذيذة جداً التي تمد الجسم بالطاقة والدفء وهي من الطرق السهلة لتحضير حلى لذيذ ومميز بخطوات سهلة وسريعة، وستساعدك الصور على معرفة الطريقة بالتفصيل، تعرفي على طريقة عمل صينية القرع العسلي بالفرن بالصور باللبن والبشاميل خطوة بخطوة بأسهل طريقة.
المقادير
- 1 كج قرع عسلي.
- 3/4 كوب سكر.
- مكسرات محمصة ومجروشة خشن.
مكونات الكريمة
- 1 كوب لبن.
- 1 كوب كريمة لباني.
- 3/4 كوب من ماء السلق المصفي من القرع المسلوق.
- 3 م ك سكر.
- 3 م ك نشا.
طريقة عمل صينية قرع العسل بالبشاميل بالفرن:
- يُقطع القرع العسلي مكعبا وتوضع في إناء الطهي مع 3/4 كوب سكر ويخلط معاً، ويترك حوالي 1/2 ساعة على جنب .
- يُرفع على نار هادئة حوالي 1/2 ساعة، حتى تنضج وتصبح طرية.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي
- نصفيها من الماء وتُهرس بالشوكة ثم نضيف المكسرات المجروشة خشن وتقلب جيداً.
لتحضير الكريمة:
- تُوضع كل المكونات في وعاء وتخلط جيداً بالمضرب اليدوي حتى تذوب النشا.
- ترفع على النار مع التقليب المستمر حتى الغليان وتتحول لكريمة قوامها سميك.
طريقة عمل القرع العسلي الحلو باللبن:
- نجهز الصينية ونوزع في القاع 1/3 كمية الكريمة.
- نضع القرع العسلي ويوزع جيداً.
- نضع باقي الكريمة ونساوي السطح جيداً.
- تدخل الصينية فرن سابق التسخين على 180 درجة حوالي 20 دقيقة حتى يحمر الوجه.
- إقرأي أيضاً: طريقة عمل كيكة القرع بالكراميل اللذيذة
- تترك لتبرد حوالي ساعة ثم تقطع وتقدم.
