طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات

 

طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات :
المكونات

رقائق الجلاش ( يفضل نوع جيد ورقيق جداا )
فستق أو فول سودانى ( أو أى نوع مكسرات تفضلية ) مجروش
زبدة ذائبة
الشربات ( قطر )
مكونات الشربات :
2 كوب سكر
1 كوب ماء
فانيليا او اى منكهات تفضليها
عصير ليمونة صغيرة .
نضع السكر والماء على النار، ونقلبهم إلي أن يغلي ، ثم نضيف الفانيليا وعصير الليمون ، و يترك على النار حوالى 5 دقائق ثم نتركه يبرد تماما

طريقة العمل :
نخلط المكسرات المجروشة مع القليل من الشربات لتتماسك ولا تتفتت
نفرد رقائق الجلاش ، و نضع الحشوة على طرفها ، ونلف ورقتين فقط منها .
ننقلها فى الصينية ، ونكرر هذا العمل إلي ان ننتهى من المقدار .
بعد الإنتهاء من لف جميع رقائق الجلاش ، نقطعها الى قطع صغيرة ، طول كل قطعة عقلة ونصف تقريبا
ندخلهم الفرن على درجة حرارة أقل من المتوسطة أو هادئة
( 300 درجة فهرنهيت او 150 درجة مئوية )
ونتركها تستوى براحتها
حتي تتحمر جميع طبقاتها فى نفس الوقت
هذه الطريقة ستعطيكي قرمشة لذيذة مثل الجاهزة تماما
أول ما نخرجها من الفرن ،نسقيها بالشربات البارد .

طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات :
طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات :
طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات :
طريقة عمل البقلاوة بالمكسرات :

رأيك وتعليقك يهمنا، شاركينا رأيك

الإيميل الخاص بك سيظل سريا و لن يتم نشره