طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور

جبنيه لذيذة وسهلة بالجبن الشيدر، واحده من الوصفات اللذيذة وأنواع الحلى الشرقي المميز والفاخر، حيث يدخل الجبن في مكونات العجين ويعطيه طعم أو مذاق خاص، تعرفي على طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور على أصولها خطوة خطوة.

المقادير

  • علبة من الجبن الشيدر الوسط أو ممكن إستخدام 3 ملاعق كبيرة من الجبن السائل.
  • كوبان دقيق.
  • بيضة واحدة.
  • نصف كوب من الحليب السائل.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر.
  • 2 م ك زبدة لينة “في حرارة الغرفة”.
  • إقرأي أيضاً: طريقة الجبنية الهشة واللذيذة بالجبن السائل
  • رشة فانيليا.

طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصورطريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور

  • في الخلاط نقوم بضرب “الجبن الشيدر بعد تقطيعة مكعبات صغيرة مع الحليب والبيض والسكر والفانيليا والزبدة اللينة” ويخلط جيداً.

طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور

  • يصب الخليط في وعاء ونضيف علية الدقيق ويعجن جيداً حتى تتشكل عجينة متماسكة.

طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور

  • نغطي العجين وتخمر لمدة ساعة.
  • تفرد العجينة بالنشابة سمك متوسط وتقطع لشرائط مثل الصور.

طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور

  • تبرم كل شريطة وتشكل حلقة وتوضع في قوالب السليكون مثل الصورة

طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور

  • تخبز في فرن متوسط الحرارة لمدة 5 دقائق “لو زادت المدة هتتفتح الحبات والشكل ما يصير مضبوط عند وضعها بالقطر”

طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصورطريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور

  • نخرجها من الفرن وتقلى بالزيت مع التقليب.
  • تسقي بالشربات الناعم وتزين بالفسدق.

طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور طريقة عمل الجبنية في الفرن بالصور