طريقة عمل المأمونية الحلبية بالسميد

واحدة من الوصفات الشامية الأصيلة والقديمة، حلى بالسميد والسمن وطريقة تحضير سهلة وسريعة، تعرفي على طريقة عمل المأمونية الحلبية بالسميد على أصولها.

مقادير المأمونية

  • كوب سميد خشن.
  • 1 كوب سكر “يمكن الزياده لكوب ونصف حسب رغبتك”.
  • من 4 : 5 كوب ماء.
  • م ص ممسوحة قرفة.
  • 3 م ك سمن حيواني.
  • حفنة مكسرات “استخدمت جوز” للتزيين.

طريقة عمل المأمونية الحلبية بالسميد

  • نضيف السميد بحذر للماء المغلي وهو على النار مع التقليب بسرعة وخفة حتى يتجانس.
  • نضيف القرفة وتقلب، ويترك من 10 دقائق : لربع ساعة على نار هادئة جداً حتى  ينضج ويصب بأطباق التقديم، ويزين بالقشطة والمكسرات والقرفة.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل مهلبية السميد السهلة والسريعة
  • تقدم ساخنه مع الخبز الطازج.