طريقة عمل المأمونية بالسميد الحلبية

طريقة عمل المأمونية بالسميد :

المكونات :

كوب سميد خشن .

1 و نصف كوب سكر .

م ص ممسوحة قرفة

3 م ك زبد .

  من 4 إلي5 أكواب ماء .

حفنة من المكسرات حسب الرغبة للتزيين .

شربات ( قطر ) للتقديم .

طريقة عمل المأمونية بالسميد :

في وعاء علي النار ، نحمر السميد أو السيمولينا ، في الزبد ، علي نار هادئة إلي أن يصبح لونه ذهبي

نضيف الماء بالتدريج إلي أن يتجانس مع السميد .

نضيف السكر و القرفة ، و نقلب ، حتي يصبح المزيج كثيف .

نسكب المأمونية في قوالب التقديم ، و يزين بقليل من المكسرات و قليل من القطر الإضافي

طريقة عمل المأمونية بالسميدك :
طريقة عمل المأمونية بالسميدك :

 

الوصفه من مجموعه وصفات #نكهة_عربية لتوثيق الوصفات و الترات العربي