طريقة عمل المأمونية بالسميد على أصولها

حلاوة المأمونية الحلبية أو السورية حلى شامي لذيذ وسهل التحضير، يحضر بالسميد وبنكهة القرفة مع التسقيه بالشربات والتقديم مع المكسرات، وصفة سهلة وسريعة، تعرفي على طريقة عمل المأمونية بالسميد على أصولها خطوة خطوة.

المقادير

  • كوب سميد خشن.
  • 1 ونصف كوب سكر.
  • م ص ممسوحة قرفة.
  • 3 م ك زبد.
  •   من 4 إلى 5 أكواب ماء.
  • حفنة من المكسرات حسب الرغبة للتزيين.
  • شربات “قطر” للتقديم.

طريقة عمل المأمونية بالسميد على أصولها

  • في وعاء على النار نحمر السميد أو السيمولينا في الزبد على نار هادئة إلى أن يصبح لونه ذهبي، ونضيف الماء بالتدريج إلى أن يتجانس مع السميد.
  • إقرأي أيضاً: طريقة عمل المأمونية الحلبية
  • نضيف السكر والقرفة و نقلب حتى يصبح المزيج كثيف ونسكب المأمونية في قوالب التقديم، ويزين بقليل من المكسرات وقليل من القطر الإضافي.