طريقة عمل زنود الست بعجينة السمبوسك

زنود الست من أنواع الحلويات العراقيه اللذيذة، أصابع عجين مقلي بحشوة قشطة السميد الكريمية اللذيذة والمسقية بالسيرب والشربات، تعرفي على طريقة عمل زنود الست بعجينة السمبوسك خطوة خطوة.

المقادير

طريقة عمل زنود الست بعجينة السمبوسك

  • في كسارولة على النار نمزج كل من السميد، النشا، السكر، المستكة مع الحليب جيداً ويقلب الكل على البارد.
  • يترك المزيج حتى يغلي ويتكثف ويترك ليبرد تماماً قبل أن نستخدمة لحشو السمبوسك ثم نأخذ 1/3 مقدار عبوة السمبوسك ويقطع نصفين.
  • يؤخذ ورقة من الورق السليم ثم توضع فوقها ورقة من المقطوع نصفين لتشكيل حرف “T” ثم نحشي الحرف بمقدار م ك من قشطة السميد ونلفها أصبع مثل الاسبرينج رولز.
  • إقرأي أيضاً: زنود الست المقلية بحشوة التفاح
  • نغلق الحبة بمزيج من الماء والنشا ثم نقلي زنود الست في زيت حار، ونغطسها بالشربات و تصفى ثم تزين بالفستق المطحون.