طريقة عمل كيكة السميد بالقشطة

كيكة البسبوسة أو كيكة السميد كيك سهل التحضير بقوام رملي ومسقي بالسيرب أو الشربات، مع حشوة من الكريمة أو المهلبية الباردة، وصفة لذيذة وسهلة التحضير تخلط بين قوام نوعي حلى مختلفين، تعرفي على طريقة عمل كيكة السميد وجوز الهند بالقشطة خطوة خطوة

مقادير الكيك

  • 2 كوب سميد.
  • كوب جوز هند.
  • كوب سكر.
  • م ك بيكنج باودر.
  • 1 و 1/2 كوب زيت.
  • 1 و 1/4 كوب زبادي.
  • 4 بيضات.
  • فانيليا.

مكونات حشوة القشطة

  • 2 كوب ماء.
  • 6 م ك حليب بودرة.
  • علبة قشطة نستلة.
  • 3 م ك نشا.
  • 3 م ك سكر.

للتزيين

  • شربات.
  • مكسرات وجوز هند.
  • 3 م ك طحينة.

طريقة عمل كيكة السميد بالقشطة

  • في وعاء تخفق مكونات البسبوسة معاً حتى تتجانس ونجهز القشطة كالتالي:
    نغلي الحليب مع الماء والنشا على نار هادئة مع التقليب المستمر ثم نضيف السكر ونقلب جيداً حتى تتكثف الحشوة.
  • نرفعها من على النار ونضيف القشطة ويقلب الكل جيداً ونجهز قالب تشيز كيك متحرك ويدهن بالطحينة.
  • نصب 1/2 كمية البسبوسة ويسوى بالملعقة ثم نضيف الحشوة وأخيراً نضيف باقي البسبوسة.
  • إقرأي أيضاً: كيكة البسبوسة بالزبادي والقشطة
  • نخبزها في فرن متوسط الحرارة حتى تصبح ذهبيه اللون ونسقيها بالشربات وتزين وتقدم.