86
تعتبر البسبوسة المكرملة واحدة من أشهى الحلويات الشرقية التي تتميز بقوامها الهش ونكهتها اللذيذة، إنها حلوى تحظى بشعبية كبيرة في المطابخ العربية والشرقية، وتعتبر وصفة سرية يمتلكها شيف الحلويات الشرقية، ولذا نقدم لكم من خلال موقعنا بيتي مملكتي أسرار تحضير البسبوسة المكرملة الشهية وسنقدم لكم خطوات التحضير لتتمكنوا من الاستمتاع بذوقها الرائع في منزلكم.
مكونات عمل البسبوسة المكرملة
- 1 كوب سميد ناعم.
- 1 كوب سكر.
- 1 كوب لبن.
- 1 كوب زبدة ذائبة.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا.
- 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات.
- 3 أكواب حليب.
- 1 كوب سكر للكراميل.
طريقة تحضير البسبوسة المكرملة
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية واحضر صينية مستطيلة ضيقة الشكل.
- في وعاء كبير، قم بمزج السميد والسكر واللبن والزبدة الذائبة والفانيليا وخميرة الحلويات. قم بخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.
- أضف الحليب تدريجيًا إلى الخليط واستمر في التحريك حتى تحصل على عجينة سميكة وناعمة.
- قم بصب العجينة في الصينية المستطيلة وامتدِّها بشكل متساوٍ.
- ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها تخبز لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح البسبوسة ذهبية اللون.
- بعد أخذ البسبوسة من الفرن، اتركها تبرد لبضع دقائق.
- في وعاء صغير، قم بتحضير الكراميل عن طريق خلط السكر والماء ثم وضعهما على نار متوسطة حتى يتحول السكر إلى لون ذهبي.
- صب الكراميل الساخن فوق البسبوسة المبردة واتركها تتشرب الكراميل لبضع دقائق.
- قبل التقديم، قم بتقطيع البسبوسة إلى قطع مربعة أو ماسية الشكل.
قد يهمك ايضا
طريقة عمل كيكة التفاح المقلوبة بالكراميل
طريقة عمل العجة الأسبانية بالبيض والبطاطس
طريقة عمل ايس كريم باسكن روبنز في البيت
طريقة عمل جناش الشوكولاتة البيضاء المكرملة