دجاج مشوي بالبرتقال والروز ماري في الفرن

طريقة عمل دجاج مشوي بالبرتقال والروز ماري في الفرن سهل ولذيذ، من الوصفات والتتبيلات اللذيذة لعمل الدجاج المشوي بنكهة مختلفة عن العادي بتتبيلة سريعة ولذيذة، ومن وصفات الدجاج السهلة والمميزة بطعمها الرائع والرائحة الشهية جربي تتبيلة دجاج مختلفة ومميزة لعائلتك بإكليل الجبل أو الروز ماري مع البرتقال.

مقادير تتبيلة البرتقال والروز ماري

  • عدد 2 دجاجة حجم 1 كيلو.
  • 2 حبة بصل مقطعة كل واحدة نصفين أو أرباع.
  • ملعقة كبيرة من دبس الرمان.
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة من بودرة البصل.
  • ملعقة صغيرة من بودرة الثوم.
  • 1/2 كوب من عصير برتقال.
  • م ك من بشر برتقال.
  • م ص روز ماري مجفف.
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة “تقريباً ملعقة صغيرة من كل منهم”.
  • إقرأي أيضاً:  دجاج مشوي بالعسل والزنجبيل
  • رشة جوزة الطيب.
  • رأس ثوم مقطع نصفين بالعرض.
  • حبة برتقال مقسمة نصفين.

دجاج مشوي بالبرتقال والروز ماري في الفرن سهل ولذيذ:

  • ينظف الدجاج جيداً ويجفف بمناديل المطبخ من الماء.
  • إقرأي أيضاً: بالصور طريقة عمل فراخ مشوية بالفرن
  • تخلط كل مكونات التتيبلة ما عدا حبة البصل والبرتقالة ورأس الثوم.
  • يتبل الدجاج بالتتبيلة جيداً ويترك مغطي بالثلاجة ليلة كاملة.
  • في اليوم التالي يوضع بصينية الفرن وبجانبة البصل، الثوم، البرتقال، وبضع أعواد من الروز ماري.
  • يوضع بفرن ساخن على حرارة عالية لمدة 75 دقيقة تقريباً أو حتى ينضج مع دهنة بالتتبيلة كل 10 دقائق حتى تحصلي على دجاج لذيذ غني بالنكهة وطري.
  • إقرأي أيضاً: دجاج مشوي بالفرن مثل المطاعم
  • يقدم الدجاج مع الأرز الأبيض والخضروات السوتية أو حسب رغبتك.