دونات محشية بالكاسترد لذيذة بأسهل طريقة

دونات محشية بالكاسترد لذيذة بأسهل طريقة ، وصفة فاخرة لتحضير الدوناتس الهش بالمنزل بعجينة رائعة مع حشوة الكسترد الغنية والكريمية المنزلية الصنع، تعرفي على طريقة عمل الدونات سهلة وأيضاً طريقة عمل الكاسترد للحشوات.

دونات محشية بالكاسترد لذيذة بأسهل طريقة

مقادير عجينة الدونات:

  • 2 كوب دقيق.
  • حبة بيض.
  • 3 ملاعق كبيرة لبن بودرة.
  • 3 ملاعق كبيرة سكر.
  • فانيليا.
  • ملعقة كبيرة خميرة.
  • كوب ماء.
  • 3 ملاعق زيت.

طريقة عمل الدونات سهلة:

  • يخلط كل من البيض، الزيت، الحليب، الفانيليا جيداً ويترك جانباً .
  • في طبق آخر نضع الخميرة مع السكر والماء حتى تتفاعل الخميرة.
  • نضيف خليط الخميرة لخليط البيض و نقلب ثم نضيف الدقيق ونعجن حتى تكون عجينة لينة.
  • تترك تتخمر نصف ساعة في مكان دافئ وتغطى بفوطة مطبخ .
  • تُفرد قطعه العجين كاملة وتكون سميكة.
  • نُجهز قطع من ورق الزبد المرشوش بالدقيق ونقطع الدونات ونرصها علي الورق المرشوش حتى تختمر ويكبر حجمها.
  • تقلى بالزيت الساخن حتي تنضج وتتحمر ونرفعها على طبق فيه سكر مطحون، ونغطيها بالسكر من كل النواحي.
    إقرأي أيضاً: 5 أسرار لنجاح عمل الدونتس المقلية

طريقة عمل الكاسترد للحشوات:

  • 2 ملعقة كبيرة كاسترد بودرة، 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة ، 2 كوب ماء دافئ، سكر حسب الرغبة.
  • تخلط كل المكونات حتى يذوب السكر تماماً.
  • يرفع الخليط علي النار مع التقليب المستمر حتي يثقل ثم يرفع من على النار.
  • يوضع بطبق، ويغطى بالنايلون ونلصق النايلون بسطح الكاسترد حتي لا تتكون قشرة ثم يدخل الثلاجة.
  • يوضع بكيس حلواني وبالقمع نحشي حبات الدونات بالكاسترد بعد عمل فتحة من الجنب ندخل منها الحشوة .
  • يقدم بالهنا و الشفا.
دونات بحشوة الكاسترد
دونات بحشوة الكاسترد