ديناميت شرمب علي الطريقة الأسيوية

ديناميت شرمب علي الطريقة الأسيوية ..

من أشهر الوصفات الأسيوية للمقبلات ، روبيان ( جمبري ) حار و حلو بنفس الوقت .. إهداء لعاشقي الوصفات الآسيوية :

المكونات :

20 حبة جمبري ، منظف جيدا من القشر ، و منزوع خيط الرمل من الظهر .

مكونات التغليفة :

4 م ك نشا ذرة .

حبة بيض مخفوقة .

بابريكا ، ملح ، فلفل أسود ، فلفل حار مجفف ( الحار حسب رغبتك ) .

مكونات الصوص :

1/2 كوب مايونيز .

3 م ك كاتشب .

م ص عسل .

فص ثوم مهروس .

م ك خل أرز ( يمكنك إستبداله بالخل الأبيض ) .

1/2 م ص بابريكا بودر .

م ك زيت سمسم .

للتزيين : بصل أخضر مقطع حلقات .

زيت غزير للقلي .

ديناميت شرمب علي الطريقة الأسيوية – طريقة التحضير :

يخلط مواد التغليفة جيدا ، و تبل الجمبري بالخليط من كل الجهات .

يقلي الجمبري في زيت غزير حار ، حتي يصبح لون الحبات ذهبي .

يخرج الجمبري و يصفي جيدا من الزيت الزائد و يرفع علي ورق طبخ .

يخلط في وعاء جانبي مكونات الصوص جتي تتجانس .

عند التقديم ، يخلط الجمبري مع الصوص بحيث تتغطي الحبات جيدا منه .

يزين برشة من البصل الأخضر المفروم و يقدم .