ستيك دجاج مع صوص المشروم على طريقة المطاعم الشهيرة

ستيك دجاج مع صوص المشروم ..

من وصفات المطاعم اللذيذة و السريعة التحضير أيضا .

المكونات :

صدور دجاج مخلية من العظم و الجلد .

مشروم مقطع شرائح .

كوب كريمة خفق .

ملح و فلفل أسود .

بابريكا .

بهار .

3 فصوص ثوم مهروس .

زبدة .

2 كوب ماء .

مغلف شوربة مشروم جاهز ( عند إستخدامه لا تضيفي ملح للوصفة لانه يحتوي علي الملح ) و يمكنك إستبداله ب 3 ملاعق دقيق و إستبدلي كمية الماء بالوصفة بالحليب .

بقدونس مفروم ناعم .

ستيك دجاج مع صوص المشروم – طريقة العمل :

نأخذ شرائح الصدر و تدق قليلا .

في المقلاة نضع الثوم المهروس مع قليل من الزبد و يحرك .

نضع صدور الدجاج و الفلفل الأسود و البهار و البابريكا ، و يغطي و يترك لينضج و يتحمر من الجهتين .

نضع المشروم المقطع و يقلب ثم نضيف مغلف الشوربة و الكريمة و الماء و يقلب  يترك علي النار حتي يتسبك .

نضع الدجاج بالطبق و عليه الصوص و المشروم .

يزين بالبقدنس و يقدم مع الأرز أو المكرونة .