سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي و الزبادي

سلطة مكسيكية لذيذة و تعتبر من أشهر وصفات المطبخ المكسيكي ، معنا اليوم سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي و الزبادي ، من مطبخ فروحة الإمارات .

المكونات :

  • 1/2 كوب ذرة مسلوقة أو معلبة مصفاة .
  • خس مقطع شرائح .
  • 1/2 كوب فاصوليا حمراء مسلوقة أو معلبة مصفاة .
  • جزر مبشور .
  • رقائق دوريتوس مفتتة .
  • م ك زيت زيتون .
  • جبن شيدر مبشور .
  • دجاج مقطع صغير .
  • رشة فلفل أسود .
  • 2 م ك صويا صوص معتدلة .
  • 4 ملاعق صوص فرنسي جاهز .

مكونات صوص الزبادي :

سلطة الدوريتوس بالصوص الفرنسي و الزبادي  – طريقة العمل :

  • في مقلاة على النار يشوح قطع الدجاج مع الزيت حتى يتغير لونه .
  • يبهر بالبهارات و الصويا صوص و الصوص الفرنسي .
  • يقلب و يترك على نار متوسطة لمدة 5 دقائق حتى ينضج .
  • نرفع الدجاج و يترك ليبرد تماما .
  • نخلط مكونات صوص الزبادي معا بطبق عميق .
  • في طبق التقديم ، نرص الخس ، الجزر ، الذرة و الفاصوليا الحمراء .
  • نوزع قطع الدجاج و الجبن
  • أخيرا نوزع الصوص على الوجه و رقائق الدوريتوس .
  • يقدم بالهنا .