1K
واحدة من أشهر وألذ الشوربات الشتوية بالكريمة شوربة البسلة والبطاطس، ناعمة وغنية في الطعم، تعرفي على وصفتنا وطريقة عمل شوربة البسلة بالكريمة خطوة خطوة.
مقادير شوربة البسلة والبطاطس.
- كوب بطاطس مقطع صغير.
- 2 كوب بسلة.
- حبة بصل مفرومة صغير.
- 2 فص ثوم مهروس.
- كوب كريمة طهي.
- 5 كوب مرق دجاج أو لحم حسب المتوفر.
- ملح وفلفل أبيض.
- م ك زيت.
- م ك زبد.
شوربة البسلة بالكريمة لذيذة وشهية من فروحة الامارات.
- في وعاء على النار يشوح البصل والثوم في خليط الزبد والزيت حتى يذبل.
- نضيف البطاطس ويشوح حتى يتغير لونه.
- نضيف البسلة مع رشة فلفل أبيض ونقلب.
- نضيف المرق ونغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى تنضج البطاطس والبسلة.
- نضع كل المكونات بالخلاط وتطحن ناعم جداً.
- نعيد شوربة البازيلاء لوعاء على النار ونضيف الكريمة ونضبط عيار الملح ونقلب.
- نترك الشوربة حتى تغلي دقيقتين ثم تقدم .
ملحوظة: يمكنك التحكم في قوام الشوربة حسب رغبتك بالتحكم بكمية السوائل.