شوربة البسلة بالكريمة لذيذة وشهية من فروحة الامارات

واحدة من أشهر وألذ الشوربات الشتوية بالكريمة شوربة البسلة والبطاطس، ناعمة وغنية في الطعم، تعرفي على وصفتنا وطريقة عمل شوربة البسلة بالكريمة خطوة خطوة.

مقادير شوربة البسلة والبطاطس.

  • كوب بطاطس مقطع صغير.
  • 2 كوب بسلة.
  • حبة بصل مفرومة صغير.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • كوب كريمة طهي.
  • 5 كوب مرق دجاج أو لحم حسب المتوفر.
  • ملح وفلفل أبيض.
  • م ك زيت.
  • م ك زبد.

شوربة البسلة بالكريمة لذيذة وشهية من فروحة الامارات.

  • في وعاء على النار يشوح البصل  والثوم في خليط الزبد والزيت حتى يذبل.
  • نضيف البطاطس ويشوح حتى يتغير لونه.
  • نضيف البسلة مع رشة فلفل أبيض ونقلب.
  • نضيف المرق ونغطي الوعاء ويترك على نار هادئة حتى تنضج البطاطس والبسلة.
  • نضع كل المكونات بالخلاط وتطحن ناعم جداً.
  • نعيد شوربة البازيلاء لوعاء على النار ونضيف الكريمة ونضبط عيار الملح ونقلب.
  • نترك الشوربة حتى تغلي دقيقتين ثم تقدم .
ملحوظة: يمكنك التحكم في قوام الشوربة حسب رغبتك بالتحكم بكمية السوائل.