Home » طريقة عمل صدور دجاج بالكاري والكريمة من فروحة الامارات

طريقة عمل صدور دجاج بالكاري والكريمة من فروحة الامارات

بواسطة وصفات فروحة الامارات
صدور دجاج بالكاري والكريمه من فروحة الامارات

بتر تشيكن بالكاري لذيذ، صدور دجاج بالكاري والكريمة مع الزعفران وبهارات المسالا من فروحة الإمارات ، وصفة سهلة التحضير وغنية بالتوابل لعمل كاري الدجاج من المطبخ الهندي، تعرفي على طريقة التحضير خطوة خطوة، وتقدم مع خبز النان أو الشاباتي وممكن الأرز البسمتي الأبيض.

مقادير دجاج بالكاري.

  • صدور دجاج مخلية حسب الكمية المطلوبة تقطع مكعبات.
  • 2 كوب كريمة طبخ.
  • 2 حبة بصل مقطع صغير.
  • 3 فصوص ثوم مهروس.
  • 1/2 م ص زنجبيل مهروس.
  • 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة مكعبات صغيرة.
  • 2 م ك صلصة طماطم.
  • م ك كاري.
  • 1/2 م ك بابريكا.
  • رشة من صفار الزعفران.
  • زيت.
  • ملح.
  • كمون، كزبرة ناشفة.
  • بهار مسالا.

طريقة عمل صدور دجاج بالكاري والكريمة من فروحة الامارات:

  • تتبل مكعبات الدجاج بالكاري، البابريكا، رشة صفار الزعفران.
  • توضع قطع الدجاج بصينية فرن مدهونة بالزيت، وتشوى بفرن حار حتى تنضج .
  • في وعاء على النار يشوح البصل والثوم مع الزيت.
  • نضيف البهارت وتقلب حتى تظهر رائحتها.
  • نضع الطماطم المفرومة، الصلصة ونقلب، ثم تترك على نار هادئة حتى تذوب مكعبات الطماطم.
  • نضيف قطع الدجاج المشوي ويقلب مع الصلصة ويترك على نار هادئة خمس دقائق.
  • نضيف كريمة الطبخ ونقلب وتترك حتى تتسبك ثم تقدم مع خبز الشاباتي أو الأرز.

مقالات ذات صلة

إترك تعليق