طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ المشوية بالفرن

صينية البطاطس والدجاج المشوي بالليمون والثوم، وصفة صحية ولذيذة وسهلة التحضير، تتميز بمكوناتها البسيطة وطعمها البسيط والرائع بدون تسبيكة أو تتبيلات معقدة للحصول على طبق صحي ولذيذ، تعرفي على طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ المشوية بالفرن خطوة بخطوة.

مقادير صينية البطاطس المشوية

  • 2 صدر دجاج مخلي من العظم والجلد، ينظف جيداً ويغسل.
  • إقرأي أيضاً: صينية بطاطس بالدجاج والثوم
  • 2 حبة بطاطس متوسطة الحجم، وتقطع 6 قطع طولياً وتغسل وتتبل بالملح والفلفل.
  • عصير 4 حبات ليمون.
  • 2 م ك ثوم مهروس ناعم.
  • ملح وفلفل.

طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ المشوية بالفرن

  • بالسكين نقوم بعمل شرحات في صدر الدجاج من الأعلى.
  • في طبق عميق نضع الدجاج يتبل بالملح والفلفل ونصف كمية الليمون.
  • يغطي الطبق ويترك بالثلاجة على الأقل 5 ساعات ويفضل ليلة كاملة.
  • في مقلاة الشوي الغير لاصقة  أو مقلاة التيفال، نشوي الدجاج حتى يتلون من الجهتين  علي نار متوسطة.
  • نضع الدجاج بطاجن الفرن حتى ننتهي من تحضير باقي المكونات.
  • إقرأي أيضاً: صدور دجاج مشوية بالروز ماري والليمون
  • في نفس المقلاة نشوح البطاطس من جميع الجوانب حتى تتلون.
  • ترتب قطع البطاطس حول الدجاج بالصينية.
  • في مقلاة صغيرة، نشوح الثوم المهروس حتى يصير لونه ذهبي ثم يوزع الثوم داخل شقوق الدجاج ومع البطاطس.
  • نصب باقي كمية عصير الليمون على الدجاج والبطاطس، وتغطى بالفويل، ثم تخبز في فرن سابق التسخين على حرارة 180 لمدة من ساعة إلى ساعة وربع تقريباً.
  • تقدم مع الشوربة وطبق سلطة خضراء .
  • إقرأي أيضاً: صدور دجاج بالكاري والزنجبيل
  • يمكن عند التقديم إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون على سطح الدجاج والبطاطس وتُقدم.