طرقة عمل صينية الرز بالقشطة والدجاج من فروحة الإمارات لذيذة

صينية الرز بالقشطة والدجاج من فروحة الإمارات، وصفة سهلة لعمل صينية طبقات الأرز مع الدجاج والخضار لذيذة وسهلة وغنية بالطعم والمكونات الغذائية ، بطعم مختلف ويمكنك إستبدال القشطة بالبشاميل الخفيف، ألذ صينية رز يمكنك تحضيرها لعائلتك تعرفي على طريقة تحضيرها.

مقادير صينية الرز بالقشطة.

  • 2 كوب أرز مغسول ومنقوع لمدة نصف ساعة “أرز بسمتي”.
  • 4 صدور دجاج منظف ومقطع مكعبات.
  • 2 حبة بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات مقلية أو مشوية.
  • جزر مبشور.
  • فلفل رومي مقطع أعواد.
  • بصل مفروم.
  • م ص ثوم مبشور.
  • ملح وفلفل أسود.
  • بابريكا، كمون، كزبرة ناشفة.
  • زيت زيتون.

مكونات الصوص.

صينية الرز بالقشطة والدجاج فروحة الامارات.

  • في وعاء على النار يشوح الدجاج مع الزيت حتي يبيض.
  • نضيف البصل مع الثوم ويقلب مع الدجاج حتى يحمر البصل.
  • نضيف البهارات ونقلب ويترك على نار متوسطة حتى ينضج الدجاج.
  • أخيراً نضيف البطاطس، الجزر، الفلفل ونقلب الكل لدقائق.
  • يرفع حمسة الدجاج من على النار ويترك جانباً.
  • نسلق الأرز في ماء مغلي مع الملح “مثل المكرونة” حتى ينضج 3/4 تسوية .
  • نصفي الأرز.
  • نخلط مكونات الصوص بالخلاص.
  • في طاجن الفرن نوزع الأرز البسمتي، وعليها نوزع الدجاج.
  • نصب الصوص على الدجاج وندخل الصينية الفرن الحار السابق التسخين.
  • يترك لمدة 15 دقيقة حتى ينضج ويحمر الوجه ويقدم.